想保持青春常駐、光鮮亮麗的各位，不管是男生還是女生都一定要知道，在各種內服外用保養保健品中都會出現的重要成分就是「神經醯氨」，俗名就是可能相對比較常聽到的「賽洛美（Ceramide）」。
賽洛美對皮膚保健的功效到底有哪些？神經醯氨是什麼？接著就由詹尚樺藥師來跟各位講解神經醯氨的功效與他的來由吧！
賽洛美／神經醯胺是什麼
神經酰胺（亦稱：賽洛美。英文：Ceramide）是一種約佔肌膚基底屏障當中脂質的50%左右的生物活性脂質分子，由神經鞘胺醇(sphingosine)和脂肪酸組合而成，同時具有親水與親油性。其中特別重要的神經酰胺是脂肪酰胺乙醇胺（N-oleoylethanolamine，OEA）和脂肪酰胺乙醇胺（N-palmitoylethanolamine，PEA），能維持水潤，於體外屏障功能中起著重要作用。
神經醯胺／賽洛美對皮膚的超級功效
維持肌膚屏障健康
在皮膚中，賽洛美是維持表皮屏障完整性和功能的關鍵組成部分。它有助於防止水分蒸發、維持水潤膚質，也可保持皮膚細胞的緊密排列，進而防止外部刺激物和有害微生物進入皮膚，從而保持皮膚的健康和防護功能 [1]。
細胞膜穩定性
神經醯胺也存在於細胞膜中，有助於維持細胞膜的穩定和完整性，對於細胞的正常功能和信號傳導非常重要 [2]。
細胞凋亡
賽洛美還與細胞凋亡（程序性細胞死亡）相關。它可以促使細胞進入凋亡過程，對於維持肌膚組織的平衡和清除受損或異常細胞是極為重要的 [3]。
神經醯胺從哪來
神經醯胺通常可以從植物和動物來源中提取。植物性神經醯胺的主要類型是葡萄糖神經醯胺（Glucosylceramide），而動物性神經醯胺則是神經鞘磷脂（Sphingomyelin）。儘管神經醯胺可以從天然來源中提取，但其溶解度低且提取過程不僅耗時且昂貴、可用性有限，無法有效率地從天然來源中獲得高純度的神經醯胺。
目前研究機構與廠商已經成功研發並合成了「模擬神經醯胺」(Pseudoceramide)，與天然的神經醯胺同樣具有保護皮膚屏障、維持水潤度的功效且對人體的安全性也經過證實。
哪些食物可以補充神經醯胺呢？
研究發現，透過食用補充和塗抹神經醯胺的效果有所不同。以食用的形式補充神經醯胺，對於提升屏障水潤度的效果比塗抹的方式更有效。因此，對於想要改善膚色並增加肌膚水潤感的大家來說，食用含有神經醯胺的食物比外用塗抹效果更直接。以下舉例
植物來源：蕃薯、牛蒡、大豆、馬鈴薯、小麥、黑豆、蕎麥、玉米和糙米。
動物來源：雞蛋、牛奶、乳製品等。
神經醯胺要服用多少才有效？
目前台灣衛福部甚至是美國FDA都尚未對神經醯胺提出建議攝取量，但根據美國FDA的報告與研究相關文獻指出，成年人每日攝取1.8毫克以內是安全無虞的。
神經醯胺有副作用嗎
多數文獻指出，服用神經醯胺並無特別副作用，而在一項研究中20-80歲的受試者口服了12週的神經醯胺，結果證實沒有對任何受試者造成有害影響或不良反應 [4]。
但是對於特殊族群，如懷孕、哺乳婦女，或是對補充神經醯胺懷有疑慮的人，建議先和醫師或是我們的詹尚樺藥師討論是否適合補充。
誰應該補充神經醯胺
想維持皮膚光澤水嫩的人（說到超強效美肌保養產品當然就不能不提到赫赫有名的A醇跟A酸了！）
強健肌膚屏障保護能力的族群
重拾青春美貌、減緩衰老過程者
適合與神經醯胺共同使用的有效成份
維生素E：又稱為生育醇，可以抵御自由基對皮膚的損傷，降低皮膚衰老速度，有助於保持皮膚的彈性和光滑度。
維生素C：強效的抗氧化劑，參與膠原蛋白的合成和穩定，有助於保持皮膚的彈性和健康、幫助瘀青、色素沉澱的消除。
鋅：人體內重要的微量元素，可促進膠原蛋白合成，有助於細胞增殖和修復受損組織，使皮膚更健康美麗。
玻尿酸：玻尿酸能夠吸收並儲存大量的水分子也有助於調節細胞間交流和營養傳遞，維持皮膚細胞的健康。外用注射可填補皮膚空隙、凹陷區域，有助於減少細/皺紋的出現。
蜂王乳：蜂王乳中的活性成分因其修復和再生的作用而可以被使用於改善皮膚健康、增加彈性和緊緻度，減少皺紋出現。
膠原蛋白：對於我們體內的結締組織，如皮膚、骨骼、肌肉和關節軟骨等等的結構和功能有重要的作用，市面裳常見用於改善皮膚的彈性和保濕度，可外用或是內服。
茄紅素：茄紅素有助於減少紫外線輻射引起的皮膚損傷，可以降低曬傷的風險，並有助於保持皮膚的健康和年輕。
如果看完以上還是有疑惑想諮詢，歡迎透過表單或是官方社群聯繫詹尚樺藥師替您解答喔！
[1] Coderch L, López O, de la Maza A, Parra JL. Ceramides and skin function. Am J Clin Dermatol. 2003;4(2):107-29. doi: 10.2165/00128071-200304020-00004. PMID: 12553851.
[2] Uchida Y, Park K. Ceramides in Skin Health and Disease: An Update. Am J Clin Dermatol. 2021 Nov;22(6):853-866. doi: 10.1007/s40257-021-00619-2. Epub 2021 Jul 20. PMID: 34283373.
[3] Haimovitz-Friedman A, Kolesnick RN, Fuks Z. Ceramide signaling in apoptosis. Br Med Bull. 1997;53(3):539-53. doi: 10.1093/oxfordjournals.bmb.a011629. PMID: 9374036.
[4] Tsuchiya Y, Ban M, Kishi M, Ono T, Masaki H. Safety and Efficacy of Oral Intake of Ceramide-Containing Acetic Acid Bacteria for Improving the Stratum Corneum Hydration: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study over 12 Weeks. J Oleo Sci. 2020 Nov 1;69(11):1497-1508. doi: 10.5650/jos.ess20115. Epub 2020 Oct 15. PMID: 33055441.
