名字特殊的「智利酒果」是吃了會醉的水果嗎？抗氧化之王裡面含有什麼成分？讓我們一起看看藥師詹尚樺的小筆記吧！
智利酒果／九果？抗氧化之王是他
正確名稱是智利酒果（Aristotelia chilensis）英文名為Maqui Berry，是南美洲智利和阿根廷的特有藍色小球形漿果果實。含有豐富的多酚、抗氧化物質，尤其是花青素，因此被譽為「抗氧化王者」。他含有豐富的維生素C、維生素E、葉黃素、β-胡蘿蔔素、鋅、銅，也含有花青素、多酚等多種抗氧化物質，是保健價值非常高的水果。
智利酒果的功效？
我們的抗氧化之王被廣泛應用於以下方面：
護眼
保護視網膜、改善夜間視力、預防眼部疾病。智利酒果中的花青素和類黃酮可以保護視網膜免受氧化損傷，減少視網膜老化和視力下降的風險並可以改善夜間視力，減少夜盲症的發生。也可以減緩眼部組織的老化和病變，預防白內障、黃斑部病變等眼部疾病的發生
抗衰老
含有豐富多酚類化合物有助於減少自由基對細胞的損傷[1]，從而減緩細胞老化的過程。處此之外還有助於保護細胞膜，維持細胞的完整性和穩定性，從而進一步減緩衰老的過程。
增強免疫力
多酚類成分也具有調節免疫功能的作用，可以增強人體的免疫力，
調節三高（血壓、血脂、血糖）
智利酒果中的類黃酮成分可以幫助促進血管擴張，降低血壓和改善心血管健康之外也可以改善血脂水平，如降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和總膽固醇（TC）濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）濃度，進一步改善心血管健康。血糖方面，研究也指出其多酚萃取物可以降低胰島素阻抗和改善第二型糖尿病患者的血糖、胰島素狀態，減輕糖尿病引起的代謝異常[2]。
智利酒果與山桑子的比較
兩者都是水果，顏色也相近，那差異為何呢？
兩者含有的成分其實差異不大，需要特別提出來的點就是智利酒果含有更多的類黃酮和酚酸，而山桑子則含有更多的維生素C。因此，相對於山桑子，智利酒果在抗氧化方面更具優勢。
智利酒果專利技術
特殊的萃取、製造方式通常都是品質有保障的代名詞，以下列舉兩個專利技術提煉的商標：
美國公司HP Ingredients所開發
智利公司Maqui New Life所開發
常與智利酒果並用的複方成份
葉黃素和玉米黃素
眼睛中視網膜的主要成分之一，具有保護眼睛免受光線傷害和減少視力衰退的作用。
維生素A
有助於保持角膜和視網膜的健康，也可以幫助夜間視力。
維生素C
可以互相增強抗氧化功效，並促進其吸收利用。
葡萄籽精華
葡萄籽精華含有豐富的原花青素，與智利酒果一樣具有強效的抗氧化功效，可以增強其效力。
膠原蛋白
可以幫助維持皮膚的彈性和水分含量，一起使用可以促進皮膚健康。
蜂蜜
蜂蜜具有抗菌、抗氧化、舒緩等功效，可以一起使用作為美容養生食品。
Omega-3脂肪酸（魚油或亞麻籽油）
魚油與亞麻籽油皆可抗發炎，促進心血管健康，與智利酒果共同維護細胞膜修復與大腦功能。
益生菌
能改善腸道吸收，幫助智利酒果中的多酚類被身體更有效利用。
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[1] MINERVA CARDIOANGIOL 2015;63(Suppl. 1 to No. 2):1-12
[2] Hyperinsulinemia, cancer and maqui berry: The promise of nutritional supplementation, Food Science and Human Wellness, Volume 8, Issue 3, 2019, Pages 264-267, ISSN 2213-4530, doi.org: 10.1016/j.fshw.2019.07.001.
