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大家去某些餐廳可能會在餐桌上看到其一些調味料。而在那之中辣辣的、適合下飯配麵的是什麼呢？答案是「七味子」！但本文跟七味子沒什麼關係，而是要介紹名稱極為相近的—「五味子」。那就繼續讀下去來認識五味子功效與應注意事項吧！ 五味子是什麼 五味子來自於五味子樹的果實，因這種果實具有獨特的五種基本味覺要素（酸、甜、苦、辛、鹹），因此而得名為五味子。 五味子功效 在中醫理論中，五味子具有多種藥用功效 [1]，主要為： 滋肝補腎 五味子被認為有助於保護和修復肝臟功能、增強腎臟能力，滋養氣色 [2]。 寧心安神...
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近年台灣成功自外國引進與種植成功的水果讓詹尚樺藥師非常震驚，因為他是不管當零食或是主菜配料都很常見的蔬果，只差在這次，他是「黑」的！本文就是要介紹黑番茄的功效與他成為下一代水果之王的可能性！ 黑番茄是什麼 為什麼黑番茄的表面是黑色的呢？其實，黑番茄的果實剛長出來時也是像常見的番茄一樣是綠色的。但與其他番茄不同的是，黑番茄含有大量的花青素。因此，在經過幾天的陽光照射後，果實就會變黑。如果你覺得黑番茄看起來有點像李子，請放心，這是正常的自然現象。 黑番茄歷史...
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詹尚樺藥師本想著因為A酸屬於處方藥品，直接去皮膚科診所詢問醫師好像對大家來說也比較簡單方便，但上一篇有關A醇的文章發佈之後，陸續收到了讀者的提問想更了解A酸。因此這就來為大家介紹A酸的效果吧！如此強效的A酸可是需要慎重對待的～ A酸是什麼 A酸（學名：全反式維甲酸（All-Trans Retinoic Acid，簡稱ATRA）），是一種由維生素A（視黃醇）衍生出來的化合物。它屬於視黃酸類，是維生素A在體內代謝後形成的一種具有生物活性的產物。 A酸的效果 治療痤瘡/痘痘...
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臉部油脂旺盛的青少年多少都會碰到長痘痘的困擾，而痘痘藥吃久、擦久了之後一定會聽到有人說「A酸的美顏效果真好，痘痘全消、皮膚更年輕了！」這類的評論，讓各位都很想嘗試去看醫生，取得A酸產品吧？但A酸卻不是人人都可取得的處方藥，因此就要輪到我們的主角「A醇」上場了。那麼，A醇的功效為何呢～ A醇是什麼 A醇，化學名為視黃醇（Retinol），是維生素A的衍生物之一，存在於動物肝臟、魚肝油、乳製品和蛋類中。在護膚品中有時也會以其衍生物（如視黃醛、視黃酸酯）形式存在。而A醇與A酸的相關性也很簡易明瞭：A醇 → 視黃醛 → A酸。...
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餐桌上的美食—「銀杏」，經過一顆顆圓亮光滑、美味可口的銀杏點綴過後的佳餚是如此可口，讓人垂涎三尺。但銀杏除了各位常聽到的『失智？該吃銀杏了』以外還有其他顯為人知的功效喔！而這樣的銀杏更有不應該多吃的人存在，一起跟著詹尚樺藥師深入探索吧！ 銀杏是什麼 銀杏（學名 Ginkgo biloba）屬於銀杏科銀杏屬，是該屬內唯一現存的物種。銀杏樹的葉子在秋天會變為鮮明的金黄色，締造出如日本札幌的北海道大學有名的銀杏大道的美景。而銀杏的果實外表類似杏仁，內有一顆堅硬的核，而核內才是可食用的部分。 銀杏的功效 改善腦部功能和認知...
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去日本購買營養保健品的人應該有看過DxC某款綠色包裝的產品，價格比起大家都認識的維生素還貴了不少。但是很少人知道他就是我們本文所要介紹的薏仁，而且是濃縮薏仁精華！ 薏仁簡介 薏仁（英文 Job’s Tears）比起其他穀物擁有含量與種類更豐富的蛋白質、脂質、礦物質與維生素，既是食品也是藥材。而薏仁在《神農本草經》中被列為上品，有「世界禾本科植物之王」的美名。 薏仁的功效 美容和抗老化 薏仁中含有的維生素E和抗氧化物質可以幫助抵抗自由基的損害，有助於皮膚健康，延緩老化...
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