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相信大家一定常常聽到「花青素」。藥師詹尚樺撰寫這篇文章詳細說明了花青素功效與富含花青素的食物，讓各位往後聽到這個詞也不再陌生！ 花青素是什麼？ 花青素是植物中常見的色素之一，為類黃酮化合物的一種，在植物的生長和發育過程中扮演著重要的角色，它不只賦予了植物各種由藍到紅甚至紫色的外觀，更有抗氧化、抗發炎、抗菌等多種生物活性能保護人體、促進身體健康。而因為它是水溶性物質，易被人體吸收，從食物中也能稍微補充人體所需。 花青素功效為何？ 眼部相關問題 改善視力、增強夜視能力...
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名字特殊的「智利酒果」是吃了會醉的水果嗎？抗氧化之王裡面含有什麼成分？讓我們一起看看藥師詹尚樺的小筆記吧！ 智利酒果／九果？抗氧化之王是他 正確名稱是智利酒果（Aristotelia chilensis）英文名為Maqui Berry，是南美洲智利和阿根廷的特有藍色小球形漿果果實。含有豐富的多酚、抗氧化物質，尤其是花青素，因此被譽為「抗氧化王者」。他含有豐富的維生素C、維生素E、葉黃素、β-胡蘿蔔素、鋅、銅，也含有花青素、多酚等多種抗氧化物質，是保健價值非常高的水果。 智利酒果的功效？...
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關於今天要談到的這個葡萄籽萃取物/OPC（Oligomeric Proanthocyanidins，低聚原花青素），我們若葉生醫的詹尚樺藥師曾經分享過以下他小時候的經歷。當時因為兄弟倆人成天打電動，媽媽為了避免小孩近視而向親戚購買了當時很火紅的葡萄籽萃取物/OPC。經過長年的保養，兩兄弟的近視才沒有加深。當時對於這個保健產品完全不理解，但現在詹尚樺藥師已經可以完整地說出他的好與葡萄籽萃取物的功效了，一起看下去吧! 葡萄籽萃取物是甚麼...
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穀胱甘肽是天然強效抗氧化劑，幫助細胞清除自由基，保護細胞免受氧化壓力，讓你的身體煥發活力，保持年輕與健康！更多詳細的穀胱甘肽資訊就在下面，繼續看下去吧! 穀胱甘肽是什麼 穀胱生肽/穀胱甘肽（Glutathione，簡稱GSH）是一種大量存在於肝臟中，且由三種氨基酸（谷氨酸/Glutamic acid、半胱氨酸/Cysteine和甘氨酸/Glycine）組成，人體內最重要的抗氧化劑之一。 穀胱甘肽的功效 抗氧化功能 穀胱甘肽可以幫助中和自由基和活性氧類（ROS）等對細胞有害的氧化物質，從而保護細胞免受損害，減少細胞老化和相關疾病風險...
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被稱為「女人的黃金」或是「神奇奶油樹」的非洲樹木—乳木果樹（Shea tree）被譽為賜予非洲婦女美麗與健康的大自然最美好的禮物。而從這之中萃取提煉出來的就是本文所要介紹的乳木果油了！ 乳油木果是什麼 乳木果油（英文：Shea butter）源自於非洲特有的植物——乳雪亞果樹（Karite樹），又稱非洲果，它被歸類於山欖科，屬於天然生長的植物。這種樹主要分布在非洲西部國家，如迦納、布吉納法索和貝寧等地。...
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「胜肽」類成分在日常保健中算是種類繁多、讓人眼花撩亂的一個族群。從助消化、控制血糖的苦瓜胜肽到本文所要介紹，能增加肌膚彈性與保濕能力的二胜肽，都是屬於胜肽這個大家族的一員喔！那就讓我們跟隨詹尚樺藥師來了解二胜肽的功效吧～ 二胜肽是什麼 二胜肽（英文：Dipeptide）是由兩個氨基酸通過肽鍵連接而成的分子，在生物體內可參與蛋白質的合成、調節代謝過程以及作為信號分子。 二胜肽的功效 促進皮膚修復 二胜肽能夠幫助加速皮膚細胞的再生和修復，尤其在皮膚受損或發炎時，能有效促進愈合過程 [1]。 抗氧化作用...
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