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山桑子是桑椹，是藍莓，還是是中草藥？山桑子功效除了眼睛方面還有別的益處嗎？身處瑞士的藥師詹尚樺常看到的水果就是他！快來解答吧！ 山桑子是什麼？ 山桑子又稱歐洲越橘／歐洲藍莓，是一種藍莓相似的漿果。生長在北歐、亞洲和北美洲的森林中，是一種古老的天然草藥，被廣泛用於促進視力和改善夜盲症狀。果實通常為深紫色，含有豐富的花青素，具有抗氧化、抗發炎和保護視力的作用。除了用作保健食品外，還被用於製作果醬、果汁和糖果等食品。 山桑子功效為何？...
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相信大家一定常常聽到「花青素」。藥師詹尚樺撰寫這篇文章詳細說明了花青素功效與富含花青素的食物，讓各位往後聽到這個詞也不再陌生！ 花青素是什麼？ 花青素是植物中常見的色素之一，為類黃酮化合物的一種，在植物的生長和發育過程中扮演著重要的角色，它不只賦予了植物各種由藍到紅甚至紫色的外觀，更有抗氧化、抗發炎、抗菌等多種生物活性能保護人體、促進身體健康。而因為它是水溶性物質，易被人體吸收，從食物中也能稍微補充人體所需。 花青素功效為何？ 眼部相關問題 改善視力、增強夜視能力...
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名字特殊的「智利酒果」是吃了會醉的水果嗎？抗氧化之王裡面含有什麼成分？讓我們一起看看藥師詹尚樺的小筆記吧！ 智利酒果／九果？抗氧化之王是他 正確名稱是智利酒果（Aristotelia chilensis）英文名為Maqui Berry，是南美洲智利和阿根廷的特有藍色小球形漿果果實。含有豐富的多酚、抗氧化物質，尤其是花青素，因此被譽為「抗氧化王者」。他含有豐富的維生素C、維生素E、葉黃素、β-胡蘿蔔素、鋅、銅，也含有花青素、多酚等多種抗氧化物質，是保健價值非常高的水果。 智利酒果的功效？...
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還在為了市面上一片茫茫的葉黃素海中而困惑不已該挑選哪款？複方看來看去一大堆，到底哪個才是最有幫助的？詹尚樺藥師統整了一些小重點，一起看下去吧！ 葉黃素簡介與來源 葉黃素（Lutein）為一種天然的類胡蘿蔔素，在自然界中與玉米黃素共同存在。含有豐富葉黃素的食物有花椰菜、菠菜、玉米、奇異果、番茄、蛋黃、柳丁、柑橘、南瓜等等。雖然如上所述，天然的食物中許多都含有葉黃素，但多數人的生活習慣卻無法支撐起身體所需的有效葉黃素濃度需求。 葉黃素功能...
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服用葉黃素幾乎已經變成全民運動了，你還在因為不了解葉黃素是什麼而翻遍google尋找解答嗎？藥師詹尚樺彙整了一些相關的重點，一起來了解吧！ 葉黃素是什麼？如何補充？...
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關於今天要談到的這個葡萄籽萃取物/OPC（Oligomeric Proanthocyanidins，低聚原花青素），我們若葉生醫的詹尚樺藥師曾經分享過以下他小時候的經歷。當時因為兄弟倆人成天打電動，媽媽為了避免小孩近視而向親戚購買了當時很火紅的葡萄籽萃取物/OPC。經過長年的保養，兩兄弟的近視才沒有加深。當時對於這個保健產品完全不理解，但現在詹尚樺藥師已經可以完整地說出他的好與葡萄籽萃取物的功效了，一起看下去吧! 葡萄籽萃取物是甚麼... 
