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餐桌上的美食—「銀杏」，經過一顆顆圓亮光滑、美味可口的銀杏點綴過後的佳餚是如此可口，讓人垂涎三尺。但銀杏除了各位常聽到的『失智？該吃銀杏了』以外還有其他顯為人知的功效喔！而這樣的銀杏更有不應該多吃的人存在，一起跟著詹尚樺藥師深入探索吧！ 銀杏是什麼 銀杏（學名 Ginkgo biloba）屬於銀杏科銀杏屬，是該屬內唯一現存的物種。銀杏樹的葉子在秋天會變為鮮明的金黄色，締造出如日本札幌的北海道大學有名的銀杏大道的美景。而銀杏的果實外表類似杏仁，內有一顆堅硬的核，而核內才是可食用的部分。 銀杏的功效 改善腦部功能和認知...
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大家都知道維生素B群中含有各種數字的維生素B，雖然有名的數字就是那些，但是仍有相對比較不被認知，卻一樣對身體有強力保健功效的成員存在喔！那就是維生素B1，也就是在保健產品一覽表上常看到不明所以的名字的「硫胺素」。而維生素B1的功效到底有哪些呢？一起來讀下去吧！ 維生素B1是什麼 維生素B1，亦稱為硫胺素（Thiamine），是一種對人體健康至關重要的八種水溶性維生素B的其中一個。它在許多生物化學過程中發揮作用，尤其在身體能量代謝中轉化碳水化合物為能量時占有其一席之地。 維生素B1的功效 能量代謝...
心情開朗, 深沉好眠
相信多數人都有聽過大豆卵磷脂或是學生時代學過的磷脂質，但是最近幾年出現了一個新的複雜名詞—「磷脂醯絲胺酸」，到底磷脂醯絲胺酸／腦磷脂是什麼？功效為何？誰應該補充？接下還就由詹尚樺藥師來為各位解說！ 磷脂醯絲胺酸／腦磷脂是什麼？...
心情開朗, 深沉好眠
GABA在醫藥學領域中是時常接觸到的詞語，但是對於一般民眾來說這個英文簡寫實在是讓人看不出來他的功效，甚至連他是什麼成份都不清楚。為了解決大家的此種疑惑，本文將由詹尚樺藥師來為各位說明關於GABA的一切知識，幫助大家都能選對產品，自己做出最好的選擇。 GABA是什麼 GABA全名為γ-胺基丁酸 (英文：γ-Aminobutyric acid/ Gamma-Aminobutyric...
免疫強健, 心情開朗, 血循通暢
多數女性在人生的某個時段可能特別會注意「葉酸」這個成份，那就是在計畫懷孕或是已經懷孕的時期。但葉酸對於女性的助益程度其實並不顯著，葉酸最重要的功能在於幫助肚子裡的胎兒喔！當然除了對胎兒的成長發育之外，葉酸還有其他對成年的各位有幫助的功效！具體有哪些功能就在下文由詹尚樺藥師來為各位解說吧～ 葉酸是什麼 葉酸（英文：Folic Acid）就是維生素B9，屬於水溶性維生素，也被稱為葉酸酯，在人體中參與多種生化反應 [1]。舉例來說...
心情開朗, 深沉好眠
血清素，是調控人們大腦感覺是否快樂的重要因子，因此又被稱爲快樂素。它不僅能幫助克服憂鬱、焦慮傾向，也能幫助睡眠品質的穩定與改善，是個大腦不可多得的重要傳遞因子。詹尚樺藥師也統整了十大常見富含血清素的食物，讓大家平時就能照顧好自己的大腦與身體！ 血清素是什麼... 
