免疫強健, 血循通暢, 體力滿滿
大家都應該有聽過近幾年非常流行的保健材料—大蒜精，不只能強健身體增強抵抗力，更有抗癌防衰老的強大功能。而最近更是出現了一種風靡世界的大蒜新產物，也就是「黑蒜精」。但是黑蒜精跟大蒜精差異為何？黑蒜精營養價值較高嗎？跟著詹尚樺藥師一起來了解他的本質！ 大蒜簡介...
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大家都知道維生素B群中含有各種數字的維生素B，雖然有名的數字就是那些，但是仍有相對比較不被認知，卻一樣對身體有強力保健功效的成員存在喔！那就是維生素B1，也就是在保健產品一覽表上常看到不明所以的名字的「硫胺素」。而維生素B1的功效到底有哪些呢？一起來讀下去吧！ 維生素B1是什麼 維生素B1，亦稱為硫胺素（Thiamine），是一種對人體健康至關重要的八種水溶性維生素B的其中一個。它在許多生物化學過程中發揮作用，尤其在身體能量代謝中轉化碳水化合物為能量時占有其一席之地。 維生素B1的功效 能量代謝...
免疫強健, 血循通暢, 青春美麗
維生素B5又稱為泛酸（Pantothenic acid），其語源始於希臘文，是「無處不在」的意思。而正因為他處處皆是，因此人類缺乏維生素B5的情況其實非常罕見。但是為了增長見聞，還是要好好閱讀完本文以備不時之需喔！ 維生素B5是什麼？ 維生素B5（別名：泛酸／英文：Pantothenic...
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維生素B3不像B群其他知名度高的葉酸（維生素B9）、讓尿液變黃的維生素B2那樣被廣泛注重，但是他其實是內服外用都非常有助益的一員！能幫助愛美族群保持外表肌膚光鮮亮麗，也能從身體內幫助褪黑激素的合成與DNA修復，不管從人體哪個方面來說都是需要格外重視的維生素！以下就由詹尚樺藥師來為各位詳細介紹吧。 維生素B3／菸鹼素是什麼 水溶性的維生素B3又稱菸鹼素（niacin），又可細分為：菸鹼酸（Nicotinic...
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大多數的哺乳動物，包含我們人類，在新生兒時期都會由母親的乳汁來哺育。而這其中對於嬰幼兒來說非常重要的成份就是「乳鐵蛋白」。也是為什麼人家常說「喝母乳的小孩會比較健康、聰明」的成份原因之一。到底乳鐵蛋白功效為何？繼續看下去吧！ 乳鐵蛋白是什麼 乳鐵蛋白（英文：Lactoferrin）是一種存在於哺乳動物乳汁中的蛋白質，也存在於唾液、淚液和其他身體體液中。它是一種鐵結合蛋白，具有多種生理功能，主要是作為嬰兒防禦病原體的第一道防線。 乳鐵蛋白功效 調節鐵質...
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有一陣子在量販店很常看到的產品之一就是黑大蒜或是大蒜風乾成零食的產品，而其中的營養成分就是「大蒜精」，也是蒜頭會有獨特香味的原因成分。雖然台灣人的料理中常見的蔥薑蒜，但其中對大蒜又愛又恨的人應該也不在少數，畢竟大蒜相關的食物都稱得上是美味，但吃完後的口腔氣味卻對其他人不是非常友善。為了了解這個極具營養價值的成分，現在就讓詹尚樺藥師來講解一下何謂大蒜精吧！除了常見的大蒜，最近市面上常見的新興保健食品「黑蒜頭」也是有她紅起來的道理的喔！ 大蒜精／大蒜素是什麼... 
