大家有沒有跟詹尚樺藥師一樣有時難免會因為工作或是唸書等忙碌的行程而導致飲食不均衡呢？不管有沒有，都需要認識的體內小幫手 — 益生菌，因為益生菌、膳食纖維與酵素等等可都是維持我們腸道機能不可或缺的一份子呢！其實益生菌功效也不止維護腸道健康而已，也有其他功能。一起來認識這個好菌吧！如果覺得文章太長，歡迎看本站整理的益生菌問與答喔！
益生菌是什麼
益生菌是一類對人體有益的微生物，通常指的是屬於雙歧桿菌和乳酸菌（Bifidobacterium和Lactobacillus）的菌種。這些菌種常見於人體的腸道，它們可以與人體共生，對維持腸道健康和免疫功能有重要貢獻。國際益生菌及益生質科學協會（International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics，ISAPP）對於益生菌也有一些簡單的說明，有興趣者可前往了解。
益生菌功效
益生菌有助於平衡腸道微生物群，抑制有害細菌的生長，促進腸道消化吸收功能，並參與合成某些營養物質和維生素。它們還能增強腸道免疫系統的功能，調節免疫反應，減少腸道炎症和過敏反應，並有助於改善腸胃道蠕動之類的功能。而詳細來說，功能如下
平衡腸道菌叢
益生菌可以幫助調節腸道內的微生物平衡，抑制有害細菌的生長，維持腸道健康。它們可以佔據腸道內的生態位，減少致病菌引起的感染風險。
改善消化功能
某些益生菌能夠分解食物中難以消化的纖維質和複雜碳水化合物，幫助消化吸收。它們還能促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘。
強化免疫功能
益生菌可以刺激和調節免疫細胞的活性來增強腸道免疫系統的功能，調節免疫反應並且也能增加抗體的產生，提高對病原體的防禦能力。
減少腸道發炎
益生菌能夠減少腸道發炎症狀反應，有助於緩解腸道發炎性疾病，如潰瘍性結腸炎和克隆氏症。
益生菌對女性功效
益生菌除了上述功能外，對女性其實還有更多好處喔！[1]
維護生殖系統健康
益生菌可以幫助維持女性生殖系統的酸鹼平衡，防止有害細菌生長，減少尿道感染、黴菌和細菌感染的風險。
改善骨盆腔發炎症狀
益生菌可以調節女性骨盆腔的微生態環境，減少盆腔發炎的發生。它們能夠降低發炎指標，減少盆腔器官的黏附和疼痛。
預防尿道感染
益生菌能夠抑制尿道內的有害細菌生長，增加有益菌的數量，減少尿道感染的發生。它們可以降低尿道pH值，維持酸性環境，防止細菌侵入尿道。
調節荷爾蒙平衡
一些益生菌株被認為具有調節荷爾蒙平衡的作用，對經前綜合徵和更年期症狀的緩解可能有幫助。
我應該吃益生菌嗎？
益生菌針對以下族群有一定程度幫助
消化系統
益生菌可以幫助改善腸道健康，對於腸道問題如腸胃不適、腸道感染、便秘或腸道運動失調等有幫助。
免疫系統
益生菌有助於調節免疫系統，對於增強免疫功能、預防感染和減少過敏反應有益。
抗生素使用者
抗生素治療可能破壞腸道的菌叢平衡，益生菌補充可以有助於恢復腸道健康並預防抗生素相關的腸道問題。
飲食習慣不佳者
飲食中缺乏膳食纖維和發酵食品的人可能會受益於益生菌補充，以支持腸道健康和消化功能。
嬰幼兒和兒童
益生菌補充對於嬰幼兒和兒童的腸道發育和免疫系統發展有助益[2]，特別是對於早產兒、剖腹產兒或經過抗生素治療的兒童。
生活常見乳酸菌菌種
乳酸桿菌（Lactobacillus）：包括多個不同種類，例如嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）、植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）、乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）等。
雙歧桿菌（Bifidobacterium）：包括多個不同種類，例如長雙歧桿菌/ 比菲德氏龍根菌（Bifidobacterium longum）、比菲德氏菌（Bifidobacterium bifidum）、短雙歧桿菌（Bifidobacterium breve）等。
乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）：常用於發酵乳製品和製作乳酸菌飲料。
菌種與菌株的差別？
菌株用於描述同一種中的不同亞型，而菌種則用於描述具有共同特徵和特性的群體。舉例來說：
每個菌種都有一個獨特的學名和編號，用於識別和分類。例如，Lactobacillus acidophilus NCFM是Lactobacillus acidophilus的一個特定菌種，具有特定的基因組和特性。
菌株是指同一菌種中的不同亞型或變異。例如，Lactobacillus acidophilus這種乳酸菌物種可能有多個不同的菌株，每個菌株都具有微妙的差異，例如在基因組組成、代謝功能和生長特性等方面有所不同。
挑選益生菌要重視菌種還是菌株？
看完上面的各類益生菌，應該會一個頭兩個大吧，但建議還是優先挑選適合自身需求的「菌株」，依據不同功能作用的研究菌株來挑選。
如果看完以上還是有疑惑想諮詢，歡迎透過表單或是官方社群聯繫詹尚樺藥師替您解答喔！
[1] Hanson L, VandeVusse L, Jermé M, Abad CL, Safdar N. Probiotics for Treatment and Prevention of Urogenital Infections in Women: A Systematic Review. J Midwifery Womens Health. 2016;61(3):339-355. doi:10.1111/jmwh.12472
[2] Depoorter L, Vandenplas Y. Probiotics in Pediatrics. A Review and Practical Guide. Nutrients. 2021;13(7):2176. Published 2021 Jun 24. doi:10.3390/nu13072176
