照理說，我們的詹尚樺藥師應該還沒有到會膝蓋、關節卡卡的年紀，但是他卻也開始感覺到了歲月增長的痕跡，因此而開始了這個專欄的介紹文章。首先，希望大家能夠一起來了解「葡萄糖胺」！到底葡萄糖胺功效是什麼？有沒有比葡萄糖胺更好的選擇？
葡萄糖胺是什麼？
葡萄糖胺是一種氨基糖，它是葡萄糖和麩醯胺酸（glutamine）的結合物。它在人體內廣泛存在，是葡萄糖的衍生物之一。葡萄糖胺在許多生物體中都是重要的結構成分，特別是在軟骨、關節液和結締組織中。市售葡萄糖胺保健食品的來源大多是蝦殼或蟹殼中提取而來，對蝦蟹過敏者服用前建議先諮詢專業人士後再服用喔～
葡萄糖胺功效？
關節保健
葡萄糖胺在關節組織中起著重要的作用。它是合成關節軟骨和潤滑液的基本成分之一，有助於維持關節的正常結構和功能。葡萄糖胺可以提供關節組織所需的營養，促進軟骨細胞的生長和修復，減輕關節疼痛和發炎症狀。
軟骨保護
葡萄糖胺可以刺激軟骨細胞產生更多的軟骨基質，增加軟骨的彈性和抗壓性，從而保護關節免受磨損和損傷。它還可以抑制關節中的軟骨分解酶的活性，減緩軟骨的退化。
減輕疼痛和炎症
葡萄糖胺能抑制發炎介質的釋放，減少發炎反應，因而具有抗發炎作用，可以減輕關節疼痛和發炎症狀，從而減輕疼痛和不適感。
膠原蛋白合成
葡萄糖胺在皮膚和結締組織中也起著重要作用。它可以促進膠原蛋白的合成，增加皮膚的彈性和保濕度，減少皺紋和細紋的形成，改善皮膚的外觀和質地。
不同型態的葡萄糖胺
葡萄糖胺硫酸鹽（Glucosamine sulfate）
這是最常見和廣泛使用的葡萄糖胺形式。它是將葡萄糖胺與硫酸鹽結合形成的鹽酸鹽，常用於關節健康和治療骨關節炎。在台灣，葡萄糖胺硫酸鹽被作為藥品管理。
葡萄糖胺鹽酸鹽（Glucosamine hydrochloride）
與葡萄糖胺硫酸鹽類似，但是將硫酸鹽替換為鹽酸鹽。也常用於關節健康和骨關節炎的治療。
N-乙醯葡萄糖胺（N-acetylglucosamine）
這是葡萄糖胺包含一個乙醯基基團的衍生物，。N-乙酰葡萄糖胺在皮膚護理產品中常用作保濕劑和抗衰老成分。
葡萄糖胺副作用
雖然普遍來說，葡萄糖胺被認為是安全沒有明顯副作用的成分。然而，個體對葡萄糖胺的反應可能會有所不同，有些人可能會經歷一些下列不適
消化不良：胃部不適、胃痛、腹瀉或便秘等消化不良症狀。
過敏反應：過敏症狀如皮疹、瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難等。如果出現過敏反應，應立即停止使用並就醫。
血糖影響：葡萄糖胺的攝入可能對血糖產生影響，特別是對於糖尿病患者。因此，糖尿病患者在使用葡萄糖胺前應咨詢醫生，並密切監測自身血糖值。
高血壓：某些研究表明，高劑量的葡萄糖胺可能與輕度的血壓升高有關。因此，已經有高血壓問題的人應該在使用葡萄糖胺之前咨詢醫生。
葡萄糖胺什麼時候吃？
葡萄糖胺通常建議隨餐服用，因有助於減少可能的胃部不適和消化問題。在餐前或餐後約30分鐘到1小時內服用葡萄糖胺是一種常見的做法。但是也可能隨著各家廠商配方成份的不同而有變化，因此還是要看看商品標示或是諮詢專業藥師的意見後才可達到產品最大效力喔！
比葡萄糖胺更好的選擇
葡萄糖胺功效因為實驗無法完全證實[1]，因此國際上普遍不再將葡萄糖胺列為主要臨床使用的關節保健產品。雖然如此，但是近幾年卻也有研究發現足量的葡萄糖胺硫酸鹽對骨關節炎似乎有改善作用[2]，只是仍需更多研究來證實。
以下是一些目前市面上提供的關節保健替代選項，若葉生醫也撰寫了有關各個成分的文章，可以點入標題連結閱讀喔！
軟骨素
軟骨素是一種天然存在於關節軟骨中的物質，通常會與葡萄糖胺一起使用，提供關節健康所需的營養。
MSM（甲基硫醯基甲烷）
一種有機硫化合物，可以提供有機硫，參與蛋白質合成和細胞修復，並維護關節組織的健康。更詳細MSM解說請看本文。
非變性第二型膠原蛋白UC-II
是一種特殊類型的膠原蛋白，主要存在於關節軟骨中。與常見的變性膠原蛋白不同，非變性第二型膠原蛋白保留了其原始的三維結構和生物活性，是美國研究出有實證效果的關節保養成份。更詳細UC-II解說請看本文。
玻尿酸（Hyaluronic acid）
不只能用於平日的皮膚保養保濕，更能用於保健食品服用或是關節腔注射來維持關節潤滑度，改善活動能力。更詳細的玻尿酸說明請見本文。
哪些成分常與葡萄糖胺共用？
鈣和維生素D：鈣和維生素D是維持骨骼健康所必需的營養素。當葡萄糖胺用於關節健康時，同時補充鈣和維生素D可以提供全面的骨骼維護。本文詳細介紹了鈣片的訊息喔！歡迎一起閱讀。
魚油：魚油富含Omega-3脂肪酸，其中的EPA和DHA有助於減輕關節炎引起的法炎症狀，提供關節潤滑和保護。與葡萄糖胺一同使用可以為關節健康提供多重保護。
草本補充品：如薑黃、鳳梨酵素、貓爪藤等具有抗炎和關節保健的功效的草本成分有助於發炎反應的抑制。
如果看完以上還是有疑惑想諮詢，歡迎透過表單或是官方社群聯繫詹尚樺藥師替您解答喔！
[1]Henrotin Y, Mobasheri A, Marty M. Is there any scientific evidence for the use of glucosamine in the management of human osteoarthritis?. Arthritis Res Ther. 2012;14(1):201. Published 2012 Jan 30. doi:10.1186/ar3657
[2]Front. Pharmacol., 17 March 2022 Sec. Inflammation Pharmacology Volume 13 – 2022 |doi:10.3389/fphar.2022.820971
