有服用過B群的人一定都有發現自己的尿液會變亮黃色或螢光黃色這件事吧？這其中最主要的原因就是本文要討倫的主角「維生素B2」。到底維生素B2功效是什麼？又有何注意事項呢？來理解一下吧！
維生素B2是什麼
維生素B2，也稱為核黃素或維生素G，是水溶性的B群維生素之一，通常以其化學名稱「核黃素」（Riboflavin）而廣為人知。
維生素B2功效
視覺保健
維生素B2對視覺健康也很重要，因為它是視覺中，例如視覺色素等重要化合物的主要構成成分 [1]。
皮膚健康
維生素B2有助於保持皮膚的健康，並促進皮膚細胞的再生 [2]。
細胞生長和發育
維生素B2對細胞的正常生長和發育來說非常重要，有助於細胞分裂和維持組織的完整性 [3]。
身體能量代謝
維生素B2參與體內的能量代謝過程，尤其是在碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝中發揮關鍵作用 [4]。
抗氧化作用
作為抗氧化劑，維生素B2有助於抵禦自由基的侵害，減緩細胞老化過程 [5]。
維生素B2要吃多少才有效
根據美國國家醫學院的建議
成人男性：1.3 毫克/天
成人女性：1.1 毫克/天
台灣衛福部建議
成人男性： 1.4~1.6 毫克/天
成人女性： 1.1~1.3 毫克/天。女性懷孕、哺乳期可再稍微增加攝取量。
維生素B2什麼時候服用最佳
因其為水溶性維生素，因此最佳服用時間是空腹的狀態。可考慮早晨空腹時或午餐吃完後隔三小時服用。
維生素B2有副作用嗎
大多數人的狀況並不是攝取過多而是攝取不足，以下是體內維生素B2含量過低時會造成的影響 [6]。
影響皮膚細胞再生，可能導致脂漏性皮膚炎，進而引起明顯的落髮，嚴重者可能出現禿頭現象。
干擾正常黏膜細胞修復，容易引發結膜炎、口角炎、舌炎，同時可能產生喉嚨痛、咽喉不適，以及口腔黏膜水腫。因此如果自身容易破嘴的話，可以考慮每日補充B群來預防喔！
缺乏時可能使眼睛變得較為敏感，表現為畏光、眼睛酸痛、視力模糊、發癢流淚，並可能伴隨角膜充血。
容易感到疲勞，出現倦怠感。
重度缺乏維生素B2可能連帶影響維生素B6的代謝。
誰需要多補充維生素B2
容易口腔黏膜受損、嘴破的族群
眼睛乾澀、易模糊者
想加強皮膚、髮質、指甲健康保養者
富含維生素B2的食物
動物內臟、肉類、蛋、乳製品
蔬菜類
五穀雜糧
海鮮魚貝類
可搭配維生素B2一起使用的成分
維生素B1：又稱「硫胺素」，幫助能量代謝和神經系統的正常運作。
維生素B3：又稱「菸鹼酸」，參與能量代謝，並在細胞修復和DNA合成中發揮作用
維生素B5：又稱「泛酸」，參與體內脂肪酸和膽固醇的代謝，有助於能量產生。
維生素B6：參與氨基酸代謝、神經傳導和紅血球形成。
維生素B7：又稱「生物素」，輔助蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝，對於皮膚、頭髮和指甲的健康有益。
維生素B9：又稱「葉酸」，對DNA合成、細胞分裂和胎兒發育非常重要，孕婦或備孕婦女不可輕忽。
維生素B12：對紅血球形成、神經系統功能和DNA合成有益。
維生素C：有助於組織修復、鐵的吸收以及免疫系統的正常運作。
如果看完以上還是有疑惑想諮詢，歡迎透過表單或是官方社群聯繫詹尚樺藥師替您解答喔！
[1] Takami Y, Gong H, Amemiya T. Riboflavin deficiency induces ocular surface damage. Ophthalmic Res. 2004 May-Jun;36(3):156-65. doi: 10.1159/000077329. Erratum in: Ophthalmic Res. 2004 Sep-Oct;36(5):299-302. PMID: 15103207.
[2] Suwannasom N, Kao I, Pruß A, Georgieva R, Bäumler H. Riboflavin: The Health Benefits of a Forgotten Natural Vitamin. International Journal of Molecular Sciences. 2020; 21(3):950. https://doi.org/10.3390/ijms21030950
[3] Powers HJ, Corfe BM, Nakano E. Riboflavin in development and cell fate. Subcell Biochem. 2012;56:229-45. doi: 10.1007/978-94-007-2199-9_12. PMID: 22116702.
[4] Holland And Barrett – Vitamin B2: your body’s energy essential
[5] Chen W, Shi S, Jiang Y, Chen L, Liao Y, Chen K, Huang K. Association Between Riboflavin Intake and Telomere Length: A Cross-Sectional Study From National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002. Front Nutr. 2022 Mar 31;9:744397. doi: 10.3389/fnut.2022.744397. PMID: 35433791; PMCID: PMC9009291.
[6] Mahabadi N, Bhusal A, Banks SW. Riboflavin Deficiency. 2023 Jul 17. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan–. PMID: 29262062.
